Een klassieke snackbar in Den Helder

Waarom de Ooievaar

Den Helder heeft de haven, de veerboot en een snackbar waar de friet nog zelf wordt geschild. De Ooievaar zit aan de Fazantenstraat: picknickbanken voor de deur, het blauwe bord, een toonbank en de geur van vers vet.

Geen foodcourt, geen appjes-eerst. Wel een dikke bak, een frikandel speciaal zoals het hoort, en grillkip die van het spit komt in plaats van de magnetron. De porties zijn bewust ruim: een grote friet is hier écht voor twee.

De naam komt van de ooievaar — langbenig, lokaal, een beetje trots. Zo willen we de zaak ook: rechttoe rechtaan, van de buurt, en altijd een “alles mee?” bij de kassa.